项目类型：新项目

项目所属行业：食品行业

项目标注：一般

项目性质：鼓励类

投资总额：2000万元

项目主要内容：

竹笋为天然有机食品，含多种维生素、碳水化合物和蛋白质，具有促进消化、减肥、保健、抗直肠癌等多种功能，而香脆竹笋嫩厚、纤维少、味微甘，在营养和风味上更有特色，不仅可作常用蔬食，亦已成为宴客馈赠之佳品。荣昌区退耕还林已发展香脆竹近10余万亩，目前年产鲜笋约10万吨以上，可加工笋食品近6万吨以上，竹笋加工总投资2000万元，年销售收入上亿元，利润可达1000万元以上。

加工竹笋剩下的鲜竹笋壳重量约占竹笋总量的60%，现我区年废弃的鲜竹笋壳约4.8万吨，而笋壳中的粗蛋白含量为8%，如果科学利用，可短期育肥肉牛1.75万头，产值可达8657万元以上，年利润4736万元;肉牛屠宰加工产值可达9473万元，年利润可达1579万元。发展香脆竹笋生产加工与肉牛联产循环经济具有良好经济、社会效益。

竹是替代木材的建材，可作竹编和造纸原料，以每亩间伐年产干竹材2吨，每吨干竹生产1.4cm厚的胶合板80m2，价格150/m2计，10万亩间伐竹加工成胶合板的年产值可达24亿元，其利税可达到近8亿元以上，是既有广阔市场又有良好经济、社会效益的好项目。